Résumé : "Soutine, qui, contrairement à beaucoup de ses compatriotes entraînés par l'abstraction, ne pouvait peindre que strictement sur le motif ou devant le modèle, mais en se laissant posséder par sa vision. Son registre se limite aux catégories les plus simples et traditionnelles, paysages, figures, natures mortes et dans chacune d'elles à quelques séries obsessives d'exécution inégale où, quand la grâce le visite, l'irrésistible puissance lyrique et souvent tragique de son tempérament coïncide avec la justesse miraculeuse de la touche et le porte aux sommets." Jean Leymarie